Les allergènes



Soupe iranienne au yaourt
(3, 7)
Ou
Pie écossaise pomme-oignon
(1, 3)

Caillé aux légumes feuilles
(7)
Ou
Poisson du jour cropiquant
(1, 4)

Duvet de coco au pamplemousse
(3, 7)


Liste des allergènes
1- Gluten (blé, seigle, orge, avoine, épautre, kamut)
2- Crustacés
3- Oeufs
4- Poissons
5- Arachides
6- Soja
7- Lait
8- Fruits à coques (amandes, noisettes, noix,
  • noix de : cajou, pécan, macadamia..., pistaches)
9- Céleri
10- Moutarde
11- Graines de sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg
13- Lupin
14- Mollusques