Tous les menus de l'année


Voici la liste des menus réalisés pendant un an et qui servent de fil conducteur pour les menus à venir.


Carpaccio de boeuf et salicorne
Ou
Haricots de mer, tomate-poivron et citron confit

Foccacia aux blettes et fromage de brebis
Ou
Raviolis de lieu noir à l'échalote et citron vert

Amandier à la poire