Bienvenue


cuisine ouverte sur la salle
Informations :
Réouverture de la salle du restaurant, de la terrasse et du jardinet aromatique.
Un grand espace pour manger en toute sérénité.

Du mercredi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 21h - Il est fortement conseillé de Réserver.
N'oubliez pas de venir masqué !

Le service de vente à emporter continu.


Le Labo Gustatif, qu'est-ce que c'est ?

C'est un lieu qui veut réunir des informations pertinentes sur la gastronomie, le bien-être et la préservation de l'environnement.

Les différents types d'alimentation, d'élevage ou de culture et de commercialisation ainsi que la prise en compte de la santé posent questions, et nous ne savons plus ce qu'il est naturel de faire.

Ce lieu prend désormais la forme d'un restaurant pour lequel je produis des jeunes pousses et développe la pratique de la fermentation.


Et « Biostronomique » dans tout ça ?

C'est de la cuisine de bistro, bio et gastronomique...
De la fraîcheur, de la simplicité... pour un maximum de plaisir.

Article rédigé le 12 mars 2019 par Gael